Lavacentre in Island wird von der Erwin Müller Group ausgestattet!
Von "der Kuchengabel bis zum Konvektomaten" - alles aus unserer Hand durch die Erwin Müller Group!

Beim Lavacentre handelt es sich um eine Ausstellung zu den Themen Vulkanologie und Erdbeben in Hvolsvöllur, eine gute Autostunde außerhalb von Reykjavik mit Overlook-Plattform über 3 Vulkane.

Wir durften das gesamte Restaurant ausstatten inklusive der Großküche! Bei dem Restaurant handelt es sich um eine Großküche mit 70 qm sowie einem angeschlossenen Self-Service-Restaurant mit 250 Sitzplätzen und ca. 1.000 Essen am Tag.

Alle Waren sind bereits geliefert, die Küche ist seit Ende April komplett aufgebaut – Anfang Juni 2017 wird eröffnet.